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Agosto-septiembre es el pico de la cosecha de hongos en Moscú y la región. En esta época, muchos amantes de la “caza silenciosa”, realizando una detallada ruta de setas, van en busca de sus cuerpos fructíferos favoritos. Entre la gran variedad de regalos del bosque, se pueden observar filas. Gris y púrpura son filas que se pueden recolectar con mayor frecuencia en la región de Moscú.
Hongos comestibles de la región de Moscú: foto y descripción de la fila gris
remo gris (Tricoloma portentoso) – hongo agárico comestible de la familia Ryadovkovye.
La fila gris crece en la región de Moscú en todos los bosques mixtos y de coníferas. El hongo fructifica desde agosto hasta la primera helada. A menudo se encuentra en familias amistosas cerca de troncos de pino, prefiere asentarse en musgo, así como en hojas y agujas caídas y podridas.
El sombrero de esta especie es de tamaño mediano, hasta 12 cm, redondo-cónico, convexo, con un pequeño tubérculo en el centro, carnoso. Con la edad, esta parte del cuerpo fructífero se aplana y los bordes envueltos se alisan y agrietan. El color del sombrero corresponde al nombre: pálido o gris con un centro más oscuro, a veces hay una mezcla de tonos púrpura u oliva. La superficie es lisa y, cuando está mojada, se vuelve ligeramente resbaladiza.
La pata es alta (hasta 10 cm), gruesa (hasta 3 cm), cilíndrica, densa, expandida hacia la base, a menudo oculta bajo una capa de musgo, hojas y agujas. La superficie es fibrosa, blanca, gris, a veces amarillenta. La parte superior de la pierna tiene una ligera capa de polvo.
Las placas son anchas, escasas, sinuosas, blancas, a medida que envejecen adquieren un tinte gris o amarillento.
La pulpa del cuerpo fructífero es gris o blanca, a veces se vuelve amarilla cuando se rompe. Denso, con un delicado olor harinoso y agradable sabor.
Además de describir el hongo, también ofrecemos una foto de la fila comestible de la región de Moscú:
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Filas moradas en los suburbios
Este tipo de cuerpo fructífero pertenece a la familia Ryadovkovye y crece principalmente en bosques caducifolios y mixtos. Es una seta tardía de otoño, ya que crece en octubre y noviembre. Debo decir que, entre otros hongos comestibles de la región de Moscú, la fila morada es una de las más populares y deliciosas.
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La tapa del cuerpo de la fruta tiene un color característico que corresponde al nombre, a saber: púrpura-violeta, púrpura oscuro, en el centro, marrón-violeta. A medida que envejecen, la sombra se desvanece y se ilumina. La forma de la tapa es plana convexa, de hasta 20 cm de diámetro, con un borde delgado y curvo, la superficie es lisa, húmeda y carnosa.
La pierna tiene de 3 a 10 cm de alto, unos 3 cm de espesor, cilíndrica, densa, con un engrosamiento hacia abajo. La superficie está cubierta con fieltro de micelio marrón violeta. Con la edad, la pierna se desvanece, se desvanece y también se hunde.
Las placas son frecuentes, moradas, en los adultos también hay pérdida de color a lila pálido.
La pulpa es densa, gruesa, de color púrpura brillante inusual. El sabor del remo morado es agradable, pero débilmente pronunciado. Lo mismo puede decirse del olfato.
¿Dónde crecen los hongos en la región de Moscú?
¿Dónde crecen las filas de las especies anteriores en la región de Moscú?
Debo decir que, literalmente, todas las direcciones del Ferrocarril de Moscú están repletas de lugares donde puedes recolectar no solo filas grises y moradas:
- Kursk;
- Kiev;
- Kazán;
- Riga;
- Savelovskoe;
- Paveletskoye;
- Leningradskoye;
- Yaroslavl;
- bielorruso;
- Gorki.
Los bosques mixtos y caducifolios en la región de Moscú son un excelente hábitat para los hongos remeros. Para estos hongos es mejor ir más allá:
- Serpujov;
- Ershovo;
- Óbninsk;
- Frianovo;
- Kostrovo;
- Biserevo;
- Horoshílovo;
- Nazarevo;
- Sobolevo;
- carretera Yaroslavl;
- Autopista Novorizhskoe.