El cilantro se usa tradicionalmente. El cilantro es muy utilizado en todo el mundo como condimento, guarnición o guarnición en platos culinarios. Sus hojas y frutos tienen un aroma agradable y fácilmente reconocible. En la cocina, se suele utilizar crudo o seco. Sin embargo, los beneficios del cilantro en la cocina son solo la punta del iceberg. Para sorpresa de muchos, este condimento es rico en varias propiedades medicinales que la gente desaprovecha al tirar los restos de cilantro después de comerlos a la basura. Contiene – Entonces, echemos un vistazo más de cerca.
Edema El cineol y el ácido linoleico presentes en el cilantro tienen propiedades antirreumáticas y antiartríticas. Ayudan a reducir la hinchazón. Para los edemas provocados por otras causas, como problemas renales o anemia, el cilantro también es efectivo hasta cierto punto, porque algunos de sus componentes estimulan la micción (la eliminación de agua del cuerpo). Problemas de la piel Las propiedades desinfectantes, antisépticas, antifúngicas y antioxidantes del cilantro tienen un efecto positivo en los problemas de la piel como el eccema, la sequedad y las infecciones fúngicas. Diarrea Algunos componentes de los aceites esenciales, como el borneol y el linalol, ayudan en la digestión y el buen funcionamiento del hígado. El cilantro es eficaz en el tratamiento de la diarrea provocada por la acción de microbios y hongos, gracias al cineol, borneol, limoneno, alfa-pineno, que tienen efecto antibacteriano. El cilantro también es popular como remedio para las náuseas, los vómitos y otros malestares estomacales. La riqueza de compuestos biológicamente activos permite encontrar nuevos beneficios para la salud humana en el cilantro. Anemia El cilantro contiene mucho hierro, que es necesario para las personas que sufren de anemia. El bajo contenido de hierro en la sangre se puede expresar en dificultad para respirar, palpitaciones, fatiga severa. El hierro aumenta la eficiencia de los sistemas del cuerpo, da energía y fuerza, promueve la salud de los huesos. Propiedades antialérgicas Según los resultados de numerosos estudios, el cilantro tiene propiedades antihistamínicas que pueden aliviar el sufrimiento de las personas alérgicas durante el período de las alergias estacionales. El aceite de cilantro es útil para las reacciones cutáneas locales causadas por plantas, insectos, alimentos.