El pan anterior ocupaba un lugar de honor en la mesa de todas las familias. Fue un plato abundante, saludable, fácil de preparar, que estuvo almacenado el tiempo suficiente. Hoy en día, cada vez más nutricionistas recomiendan lo contrario renunciar al pan, como comidas ricas en calorías.
Sin embargo, no debemos olvidar que el pan con almidón complementa bien la dieta de una persona sana. Lo principal es elegir los pasteles más útiles y combinar adecuadamente el pan con otros ingredientes.
El pan se consume mejor como un plato separado, no como un complemento para un abundante almuerzo o cena, como se hacía en la antigüedad. Según los científicos, los pueblos son menos propensos a comer pan, para disfrutar de una mejor salud.
Que puede comer pan
El pan combina bien con cualquier verdura (lechuga, acedera, cebolla, rábano, ortiga), con verduras sin almidón (repollo, pepino, judías verdes, pimientos dulces) y verduras moderadamente almidonadas (calabaza, nabos, remolacha, zanahorias, calabacín). , berenjena). Por lo tanto, está permitido utilizar un trozo de pan con sopas de verduras y platos de verduras, ensaladas.
El pan se puede combinar con productos lácteos y lácteos fermentados: kéfir, yogur, leche y leche horneada fermentada.
El pan se puede comer moderadamente con otros tipos de almidones (pasta, patatas, trigo sarraceno, arroz, avena), con grasas (mantequilla, crema agria, tocino, nata). Sin embargo, tales combinaciones son bastante altas en calorías, por lo tanto, no son adecuadas para perder peso.
Si el pan se come con alimentos grasos, es conveniente agregar hierbas frescas o algunas verduras.
No vale la pena comer pan con queso, semillas o nueces.
Nocivo es la combinación de pan con proteínas animales: carne, pescado, huevos y queso. Entonces, las hamburguesas y los sándwiches no son el mejor tipo de refrigerio. No es recomendable comer pan con azúcar y productos que contengan azúcar: mermelada y fruta. El azúcar aumentará la fermentación y tendrá síntomas desagradables de indigestión en el estómago. Además, no combine con pan, champiñones, una variedad de encurtidos y chucrut.