La intolerancia a la lactosa se caracteriza por trastornos digestivos, consecuencia de una mala absorción intestinal de la lactosa. La lactosa es el azúcar principal que se encuentra en los productos lácteos).

La intolerancia a la lactosa se caracteriza por problemas digestivos como consecuencia de la indigestión de la lactosa (principal azúcar de la leche) de la leche y sus derivados (yogures, queso, etc.).

Una enzima en el cuerpo (lactasa) transforma la lactosa en productos lácteos para que sea absorbible y digerible. La deficiencia de lactasa conduce entonces a una reducción en la capacidad del cuerpo para digerir la lactosa. Este último fermenta, provocando la producción de ácidos grasos y gas. Por tanto, se acelera el tránsito intestinal y aparecen síntomas digestivos (diarrea, gases, dolor, hinchazón, etc.).

La prevalencia (número de personas con intolerancia a la lactosa) en Francia está entre el 30% y el 50% de los adultos.

Se conoce y está disponible una prueba para identificar y evaluar el nivel de intolerancia a la lactosa y permite adaptar la dieta en consecuencia.

Los orígenes de la intolerancia a la lactosa dependen de la edad del individuo.

De hecho, en los bebés, la intolerancia a la lactosa da como resultado una deficiencia de lactasa generalizada. Esta es una enfermedad rara llamada: deficiencia congénita de lactasa.

En los niños, esta intolerancia puede ser el resultado y / o un efecto secundario de una gastroenteritis, por ejemplo.

Debe saber que las acciones de la lactasa disminuyen con el tiempo. Como resultado, la intolerancia a la lactosa está cada vez más presente con la edad. Por tanto, los adultos forman una categoría de personas más propensas al desarrollo de intolerancia a la lactosa.

Las patologías intestinales también pueden ser fuente del desarrollo de intolerancia a la lactosa (giardiasis, enfermedad de Crohn, etc.).

La mayoría de los casos de intolerancia a la lactosa se encuentran en adultos. Sin embargo, los niños también pueden enfrentarse a ella.

En los bebés, la intolerancia a la lactosa suele ser el resultado de una enfermedad subyacente: la deficiencia congénita de lactasa.

Pocos cambios y complicaciones asociados con la intolerancia a la lactosa.

Además, esta intolerancia se distingue de las alergias a las proteínas, que por sí mismas pueden generar complicaciones.

Los signos y síntomas clínicos asociados con la intolerancia a la lactosa son consecuencia de una definición de la actividad enzimática de la lactasa. Estos resultan en síntomas intestinales y digestivos como:

• dolor intestinal
• diarrea
• náusea
• hinchazón
• gases de efecto

Estos síntomas pueden ser más o menos importantes según el individuo, la cantidad de lactosa ingerida y el nivel de intolerancia.

Los factores de riesgo de intolerancia a la lactosa pueden ser la presencia de una enfermedad gastrointestinal subyacente en niños o adultos. O una deficiencia congénita de lactasa en bebés.

El primer paso en el tratamiento de la intolerancia a la lactosa es una dieta empobrecida en productos lácteos (leche, queso, yogur, etc.).

Está disponible una prueba de intolerancia a la lactosa para evaluar el nivel de intolerancia. A partir de esta evaluación, la dieta se ajusta en consecuencia.

Si los cambios en los hábitos alimenticios no son suficientes para manejar de manera óptima la intolerancia a la lactosa, es posible el tratamiento en forma de cápsulas / tabletas de lactasa.